Valnødder

Valnødder – Velsmagende, sprøde og fyldt med kvalitet

Hos Nøddekurven finder du et stort udvalg af lækre valnødder i højeste kvalitet. Uanset om du leder efter hele valnødder med skal til hyggen, eller du skal bruge valnøddekerner klar til bagværk og madlavning, har vi det rette produkt til dig.

Vi tilbyder både mindre poser med valnødder m/skal 400 gram og de store partier som valnødder m/skal 5 kg, hvor du virkelig får noget for pengene. Er du mere til det nemme valg, kan du købe vores valnødder, uden skal, 500gr, så du slipper for at knække dem selv.

Valnødden: En favorit fra naturen

Valnødden er en sand klassiker i de danske hjem. Botanisk set stammer arten fra valnøddetræet (Juglans regia), der oprindeligt har rødder i Asien. Vores valnødder uden skal er fra Chile og er håndknækkede, mens vores valnødder med skal er fra Frankrig.

Når frugterne modnes på valnøddetræer, brister den grønne yderskal, og selve nødden – som vi kender den – falder til jorden. Her ligger den beskyttet af sin hårde, lysebrune skal, indtil den samles ind. Nødderne er kendt for deres karakteristiske udseende, hvor kernerne ligner små hjerner, og smagen er både fed, mild og velsmagende.

Den tynde brune hinde omkring valnøddekerner kan have en let bitter smag, men den balanceres perfekt af den sødmefulde nød indeni. Det er netop denne balance, der gør valnødderne så populære som både snack og ingrediens.

Anvendelse: Fra kager til salater

Valnødder er utroligt alsidige i køkkenet. De fleste kender dem fra klassisk bagværk som gulerodskage, boller eller brownie, hvor de tilfører knas og dybde. En håndfuld grofthakkede nødder i dejen gør ofte hele forskellen.

Men nødder hører ikke kun til i det søde køkken. Prøv at riste dem let på en rist eller pande; det fremhæver smagen markant. Brug dem herefter som topping på salater, i pastaretter eller sammen med ost. Valnødder fungerer især godt sammen med mange oste, pærer og honning.

Opbevaring: Sådan holder dine valnødder sig friske

Korrekt opbevaring er afgørende for holdbarheden på dine dagligvarer, og det gælder især nødder med et højt indhold af fedt.

• Valnødder m/skal: Skallen fungerer som naturens egen emballage og beskytter kernerne mod lys og luft. De kan ofte holde sig længe, hvis de opbevares tørt og køligt.
   
• Valnøddekerner (uden skal): Her er nødden mere udsat. De bør opbevares i en lufttæt beholder for at undgå, at de bliver bløde eller harske.

Generelt skal nødder aldrig ligge i direkte sollys eller ved høj varme. Gemmer du dem i køkkenskabet, skal det helst være mørkt og ikke for varmt.

Vil du forlænge holdbarheden markant? Så kan du faktisk lægge dem i fryseren. Det er et godt trick, hvis du har købt rigeligt, f.eks. vores 5 kg sæk, og ikke når at spise dem alle med det samme. I fryseren går harskningsprocessen i stå, og de er stadig klar til brug, så snart de tøs op.

Køb valnødder hos nøddekurven

Gør det nemt for dig selv. Hos Nøddekurven får du valnødder, der er perfekt tørrede og klar til brug med det samme – hvad enten du elsker hyggen ved at knække dem selv, eller du foretrækker de nemme kerner lige til at drysse over salaten.

Gå på opdagelse i vores store udvalg herover og bestil dine favoritter nu. Vi har alt fra hele nødder til rene kerner, klar til at blive leveret direkte til din dør.